Jaarlijks worden wereldwijd honderden miljoenen tonnen voedsel verspild. En hoewel dit op zichzelf al een groot probleem is, zijn het de bijbehorende verpakkingen die het milieu nog meer schade toebrengen.
In dit bericht gaan we bespreken hoe je voedselverspilling thuis kunt verminderen, geld kunt besparen en je impact op het milieu kunt verminderen.
Organiseer uw boodschappenlijstje
Natuurlijk kunnen we veel geld besparen als we gewoon van tevoren plannen wat we gaan kopen. Het is ook veel makkelijker om je aan je boodschappenlijstje te houden als je geen honger hebt als je in de supermarkt bent . Te veel bestellen kan snel leiden tot voedselverspilling, omdat groenten en fruit een korte houdbaarheidsdatum hebben, zelfs als ze goed bewaard worden.
Het runnen van kleinere voedingswinkels kan vervelend zijn, maar een stuk minder verspillend. Het bespaart u uiteindelijk ook geld terwijl uw kasten volledig gevuld blijven.
Vermijd het kopen van duplicaten
Dit gaat hand in hand met het plannen van uw maaltijden. Als je naar de winkels gaat, is het belangrijk om te kijken wat je daadwerkelijk nog hebt. Anders zou je snel dubbele exemplaren kunnen kopen en voedsel en geld verspillen.
Houd de vervaldata in de gaten
Het is makkelijk om dingen te vergeten als ze achterin de koelkast staan. Maar het bijhouden van de houdbaarheidsdata kan enorm helpen om voedselverspilling te voorkomen. Het is ook de moeite waard om te controleren welke producten geschikt zijn om in te vriezen, zodat je de ruimte in je koelkast optimaal benut en geen geld verspilt aan producten die je eigenlijk niet nodig hebt.
En vergeet niet dat vervaldata verschillen van de houdbaarheidsdata. Producten zijn over het algemeen prima te consumeren na de houdbaarheidsdatum, maar zijn misschien niet zo voedzaam als voorheen. Het is veel beter voor uw banksaldo en voor het milieu om na te denken over vervaldata, dan over de houdbaarheidsdatum.
Batch koken
De makkelijkste manier om ervoor te zorgen dat je alleen koopt wat je nodig hebt, is door je maaltijden ruim van tevoren te plannen en te oefenen met recepten voor het koken van grote hoeveelheden. Door in grote hoeveelheden te koken, hoef je na een lange dag minder na te denken en kun je snel iets te eten pakken zonder veel voorbereiding. Maak gebruik van de afhaalverpakkingen en bakjes die je in de kast hebt staan, kook in grote hoeveelheden en vries de porties in.
Bevries wat je kunt
Dat brengt ons bij ons laatste punt: bevries alles wat je kunt. U zult verrast zijn hoeveel er geschikt is om in te vriezen, en uw voedsel zal in bevroren toestand veel langer houdbaar zijn. Vlees, melk, fruit en zelfs kaas kunnen indien nodig worden ingevroren en ontdooid. Wanneer u thuiskomt van uw levensmiddelenwinkel, let dan op de houdbaarheidsdata en vries de artikelen in die als eerste de deur uit gaan.
Het terugdringen van voedselverspilling lijkt in eerste instantie misschien een beetje moeilijk, maar het komt simpelweg neer op planning. Zorg ervoor dat je alles georganiseerd hebt met een boodschappenlijstje, invries wat je kunt en batchgewijs koken kan allemaal wonderen doen om verspilling te verminderen en geld te besparen.
